БЕРЕМ:1 КГ КАРАСЕЙ,300 Г СМЕТАНЫ,4 ЛУКОВИЦЫ,МУКА,ЗЕЛЕНЬ,РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО,СОЛЬ,ПЕРЕЦ. 1.ПОЧИСТИМ КАРАСИКОВ, ПОМОЕМ ИХ,ПОСОЛИМ,ПОПЕРЧИМ, ОБВАЛЯЕМ В МУКЕ,ОБЖАРИМ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ. 2.ЛУК ПОРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ И ТОЖЕ ОБЖАРИТЬ. 3.СЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЮ,ЧЕРЕДУЯ КАРАСИКОВ С ЛУКОМ,ЗАЛИТЬ ВСЕ СМЕТАНОЙ,ПОСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ. 4.ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ 35 МИНУТ.